Шарлотка с яблоками

А сегодня я готовила шарлотку с яблоками.
Мне понадобилось:
1 ст. муки
1/2 ст. сахара
60 гр маргарина
3 яйца
2 крупных яблока
4 ст.л. рассыпчатого творога
разрыхлитель
ванилин
соль
растительное масло
3 ст.л. панировочных сухарей

Почти весь сахар нужно хорошенько растереть с яйцом, оставим для посыпки только 2 ст.л. Как только масса побелеет, вводим просеянную муку, соль и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно густым, так, чтобы его можно было выкладывать ложкой.
В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выкладываем крупно порубленные яблоки. Сверху посыпаем сахаром.
Маргарин рубим небольшими кусочками, выкладываем их поверх яблочной начинки. Сверху рассыпаем творог и ложкой выкладываем тесто.
Шарлотку с яблоками выпекаем на среднем жару 25 мин.
Рецепт отсюда.

Получилось вкусно! Но можно вместо яблок, наверное, попробовать намешать изюм и испечь: получится кекс с изюмом. Надо сделать.